一二三庵では、日本料理や日本文化に、情熱をお持ちの方を募集しております。

採用につきましてのご挨拶

一二三庵は、「心を込めてお作りした日本料理を一日二組のお客様にごゆっくりとお楽しみいただく」日本料理店、そして、「日本の伝統を大切にした日本料理教室」と「外国の方へ日本の誇るべき食文化である日本料理と日本文化の発信」をミッションとしたお稽古さろん食文化事業を展開しております。

お客様の「ありがとう、美味しかった・・・」「必ずまた来ますね。」というお言葉に支えられ、料理教室の生徒さんの 「家族に作ったら、とても喜ばれました!」 「家族との食卓での会話がふえました。」とのお声に励まされ、感謝しながら日々を過ごしております。

和食がユネスコの無形文化遺産に登録された現在、一二三庵では、日本はもとより外国の方も含め、もっともっとたくさんの方に日本料理を知っていただき、楽しんでいただきたい。
また、日本にお料理上手な方々が増えていただき、毎日の食卓が季節感あふれて、家庭にたくさんの笑顔を作るお手伝いをさせていただきたい…との思いを抱えながらスタッフ一同、お客様や生徒様をお迎えし、おもてなしをしております。

現在も日本料理と和文化を皆様にお伝えするべく、日々邁進しておりますが、さらなるプロ集団としての一二三庵を作っていくために、新たな力を、必要としています。

小さな店ではございますが、ご自分の目標を持つ方には、日々成長できる場所であると自負しております。
日本料理と文化がお好きで将来、飲食店や教室を開きたいという希望を持っている人々が弊庵の扉をたたいて活躍中です。

お客様や生徒の皆様に「美味しかった。」とおっしゃっていただけるありがたさ、「いい時間を過ごせました。」とおっしゃていただける嬉しさを、是非あなたと共有していきたいと思っています。
一二三庵のビジョンに共感して、一緒に新たな一二三庵を作っていき、ご自分の夢への第一歩を踏み出したい。という 熱い情熱をお持ちに方のご応募を是非、お待ちしております。

いつの日か、ご縁があり、ご一緒にお仕事をできることを弊庵一同、心待ちにしております。

仕事内容につきまして

一二三庵 料理人見習い ・ 料理人 (経験者優遇)

◆正社員(6ヶ月間は試用期間)
調理師学校卒業または、食関係の仕事に2年以上携わった方。 男性・女性問いません。

こんな仕事です!
日本料理 一二三庵での仕入れ、しこみ、おもてなしの心、清掃、料理人として必要なスキルをすべてご経験いただきます。
将来お店を持ちたい!料理関係の仕事で活躍したい!料理教室を開業したい!という夢を明確にお持ちの方のご応募をお待ちしております。
料理だけでなく、お迎え準備、仕入れ、お客様のおもてなしの方法など、すべて身に付けていたける環境でございます。

一二三庵 日本料理教室 料理教室講師

◆アルバイト採用または正社員

こんな方を募集してます!
料理の講師経験者で、日本料理の世界をたくさんの方にお伝えすることが好きな方のご応募をお待ちしております。

一二三庵 日本料理教室 料理教室アシスタント

◆アルバイト採用または正社員

こんな方を募集してます!
日本の誇る食文化、日本料理が大好きな方。サービス精神のある方。料理技術は問いません。
がんばり屋さん大歓迎です。ブログにて、お稽古さろんの様子をご覧ください!

一二三庵 日本料理教室 事務局スタッフ

◆アルバイト採用 週2~3日などご相談を承ります。

こんな方を募集してます!
ワード、エクセル等のパソコンが得意な方。
また電話やメールでのお問い合わせの対応、データー管理など事務全般をお任せ出来る方お待ちしております。

一二三庵 日本料理教室 外国人向け料理教室通訳  ※募集は締め切りました。

◆登録制 アルバイト採用

こんな方を募集してます!
外国からの旅行者またはシェフなどの料理研修で弊庵に訪れる方の通訳してくださるサービス精神あふれる方。
外国の方に日本での滞在、一二三庵での料理レッスンを楽しんでいただくことに情熱を傾けられる方、是非ご応募ください。
日本の食文化を一二三庵から一緒に発信してください。

ご応募お待ちしております!

プロ意識を持ってお仕事ができる方。

現在の技術力は問いません。プロとしての意識を持てって常に向上心をもって日々を過ごせる方をお待ちしてます。

気配りのできる方。

お客様はもちろんのこと、一緒に働く仲間にも思いやりをもって接することができるサービス精神のある方をお待ちしてます。

日本料理と日本文化が大好きな方。

自国の食文化である日本料理と文化がお好きな方。

世界に日本料理を発信したいと思っている方。

7年後のオリンピックに向けて、一二三庵も一丸となって世界の皆様をおもてなしする準備をしています。
自国の食文化を身につけて、世界の皆様をお迎えし、日本料理を発信していきたい!と思っていらしゃる方大歓迎です。

応募方法

写真付の履歴書下記の質問事項を明記したものを
メールまたは郵送でお送りください。

  1. 勤務開始可能日

  2. 勤務可能時間

  3. 応募の動機

  4. 希望職種

  5. 上記職種を希望する理由

  6. 待遇の希望について(正社員、アルバイト。月給、時給の希望など)

  7. 将来の夢について聞かせてください。

  8. あなたが一二三庵に貢献できることを教えてください。

書類送付先

郵送の場合
〒162-0805
東京都新宿区矢来町102番地
一二三庵お稽古さろん事務局 採用部
メールの場合
123@hifumi-an.com

備考

面接にお進みいただく方には、書類到着後、2週間以内にこちらからご連絡をいたします。
尚、不合格の場合でも一切理由はお答えしかねますのでご了承ください。
また、ご応募の秘密は厳守いたします。

ご不明な点などございましたら、メールまたはお電話にて、お気軽にお問い合わせくださいませ。